Receta: Pate de Chorizo

Ingredientes: – 6 cucharadas de aceite de oliva– 2 cucharadas de vinagre de jerez– sal– pimienta– 250 gr de chorizo– 1 cebolla– 300 gramos de garbanzos de lata– 2-3 cucharadas de perejil picado– Pan de hogaza o tostadas Elaboración: 1. Bate 5 cucharadas de aceite de oliva con el vinagre de jerez en un cuenco grande y añade sal y pimienta. 2. Pela el chorizo, córtalo en rodajas finas y éstas por la mitad. Pela la cebolla y pícala fina. 3. Calienta el resto del aceite y sofríe la cebolla. Luego añade el chorizo y fríe otros 3 minutos. Pasa…

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