Lo que sí me gustaría destacar es algo que compramos allí en el único puesto (al menos que yo pude ver) que era de comida. Pasé por al lado y en un platito había salchichón cortadito en rodajas. No me pude resistir y pillé un trocito. La sorpresa fue que estaba buenísimo. Ya me puse a preguntar y mirar más atentamentey las dos personas que atendían el stand, un chico y una chica me explicaron que aquello era salchichón de avestruz y por eso sabía distinto a lo normal. Lo estaban dando en un paquete junto a otro montón de delicias embutidas por sólo 10 euros. Al parecer están tratando de promocionar el negocio. El pack incluía: un salchichón de avestruz, un chorizo de avestruz, una ristra de chorizo y otra de morcilla de la de toda la vida, un chorizo malagueño, un chorizo cantimpalo y un bote de zurrapa de lomo casero en manteca cede cerdo ibérico blanca.  Vamos de lo más ligero pero es que no nos pudimos resistir. Las dos pillamos un pack cada una. La empresa que lo fabrica es Embutidos Las 3G y se encuentran en el Polígono San Luis (ver mapa en Google). Aquí tenéis fotos de los productos, la verdad es que están todos buenísimos pero los de Avestruz son los más originales y recomiendo probar.

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Y ahora os pongo las fotos que se entretuvo mi prima Marina en hacer a los pasteles mientras los demás charlábamos. Preciosas verdad? Pero qué decís si os digo que la niña tiene sólo 11 años??!!!! Si es que los jóvenes vienen pisando fuerte. En un cumpleaños familiar le di mi cámara D60 a Marina para que se entretuviera porque estaba aburrida mientras los otros niños estaban jugando en ese momento a la Playstation. Lo que no me esperaba es que primero, se entusiasmara con el tema y se liara a hacer fotos como loca. Y segundo, que encima las hiciera muy bien tras darle cuatro consejillos sobre cómo disparar en automático. Vino conmigo a una kedada fotográfica en el Jardín Botánico con su cámara compacta y poco después ya había pedido de regalo de cumpleaños una reflex, una D40 que es la que lleva ahora siempre cuando kedamos.  Las fotos que veis a continuación son suyas, el postprocesado y el retoque y firma en photoshop míos (mientras se lo enseñaba a hacer a ella). Flipo con esta niña, tiene una capacidad innata para pillar ángulos geniales para fotos, dentro de nada la tenemos haciendo exposiciones como nos descuidemos.

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Photo by Rockymountainroz at Flickr

No todo el mundo lo sabe pero el caso es que me encanta cocinar, especialmente cuando cocino para otros, y de hecho, según me dicen, el caso es que lo hago bastante bien. Mi único problema suele ser que cuando hago de comer tiendo a tratar de asegurarme de que mis comensales no se queden con hambre, vamos que suele sobrar comida para otro par de veladas. Esto últimamente lo estoy controlando.

Además me encanta innovar, en especial cuando tienes hambre y quieres algo especial pero sabes que no has comprado nada. Es ese momento de abrir el frigorífico y decir “vamos a ver, qué tengo por aquí y vamos a inventarnos alguna mezcla nueva”.  Como muchas de mis comidas son “on the go” he pensado que sería ideal tenerlas por aquí escritas y así de paso compartirlas con gente que me han preguntado más de una vez.

A partir de ahora ésta será una sección fija en mi blog donde iré poniendo las recetas que se me ocurren junto con fotos, desde más elaboradas a lo más simple ideal para estudiantes por ejemplo. Cada receta irá en su post pero este post se irá actualizando con todas las nuevas recetas que ponga. Espero que disfrutéis cocinando y comiendo, cualquier preguntita de cómo hacer algo, en los comentarios.

Listado de Recetas

Entrantes:

• Paté de Chorizo
• Paté de Atún

Primeros y Segundos Platos:

• (pronto habrá)

Postres:

• (pronto habrá)

Otros:

• Especial Menú para cuando enfermas del estómago

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La fecha es el sábado 30 de mayo a las 12 del mediodía directamente en la casa de Boke que se encuentra en la Avenida Trinidad Grund. La dirección completa sólo se dará por email o Twitter a los que se apunten por temas de la privacidad de este hombre y para controlar cuántos van.

Mas o menos que cada uno traiga su propio plato junto con una bebida en una botella de 1 o 2 Litros. Que no se hagan cantidades muy grandes que sino después sobra mucha comida, quizás lo mas conveniente es que se digan los platos que van a traer cada uno así se evitan repeticiones y podemos repartir entre entrantes, platos principales y postres. Podéis apuntaros como asistentes y decir qué vais a traer en el WIKI habilitado para ello por Tauron32.

Boke ofrece la cocina, pero como sólo hay 4 fogones lo mejor será que la gente lo traiga cocinado desde su casa y allí simplemente lo calentemos en el microondas, sino se puede liar un pitote gordo en la cocina.

Hay internet a 6MB por si alguien quiere traer portátil u ordenador y bastantes enchufes por toda la casa junto a terraza para fumadores.

Así que bueno, a ver si se anima gente a venir y echamos un día simpático. Además de inaugurar la casa estaremos kedando en honor de dos invitadas: Edeabcn y Smurfita. Finalmente Smurfita no podrá acompañarnos ese fin de semana, vendrá el fin de semana anterior y escucho rumores de la organización de una Barbacoa; permanezcan atentos a este blog para más información.

Resumen:

- WIKI donde apuntarse y decir qué traerán.
- Avisar dejando un comentario aquí o por mensaje directo a Boke de que vienes.
- Aparecer a las 12h del sábado 30 de Mayo en Avda Trinidad Grund en la dirección que te daremos con: 1 plato cocinado por ti y una botella o latas de refrescos.

Actualización (31-05-09): A diferencia de las kedadas de barbacoa con las que tenemos un gafe, ésta ha sido todo un éxito. Aparecimos 11 personas, un número perfecto para pasarlo bien y para caber en la mesa sin problemas. Os pongo a continuación algunas de las fotos del evento, y de las comidas que se prepararon. Lamentablemente no pensé en hacer una foto de cada plato individual así que hala, a escudriñar en las fotos a ver si adivináis cuál es cual. Ah, y si te la perdiste, no te preocupes, nos gustó tanto la experiencia que es casi seguro que la vamos a repetir.

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Creo que una de las más graciosas fue en un taller de radio en la universidad o así, era la fiesta de despedida final. Estábamos hablando un grupo y uno de los chicos tras mi negativa de comer no recuerdo qué de chocolate, me ofreció una bebida alcohólica a lo cual también le di las gracias pero no (tampoco bebía nada por aquel entonces, ahora de vez en cuando permito que me traten de emborrachar con malibú con piña, pero eso para otro post).

- Y ya me preguntó, “No me digas que también me vas a rechazar un cigarrito”.
- “Lo siento, es que no fumo”
- “Pero mujer, si no tomas chocolate, no bebes y no fumas, que haces tu para divertirte?”

La pregunta era tan tonta, tan absurda y el tonito de voz tan insultante que no pude contener el sarcasmo.

- “Pues imagina en lo que me divierto si no necesito tomar nada de esas cosas que supuestamente lo sustituyen y que tu tomas tanto” y le guiñé el ojo.

Creo recordar que el muchacho se puso un poco rojo. Luego me estaba muriendo yo de la vergüenza por soltarle aquello pero la verdad es que me quedó muy bien.

No os imagináis la de bromas similares que llevo con los años. Lo más típico es eso, “uy, y entonces qué te tomas tu para sustituir?” y yo siempre suelo soltar de cachondeo “será que no me hace falta nunca sustituir nada”. Con los años se le termina a una quitando la vergüenza de soltarlo a bocajarro. Es que la gente es muy poco original, no falla que siempre te traten de tomar el pelo con lo mismo. Y la verdad es que lo de que sustituye es una falacia.

Resumiendo, como alguien me regale bombones la lleva clara Y mira que lo tenemos difícil la gente que no nos gusta el chocolate en los restaurantes. Una vez fui a uno donde de los 4 postres, 3 llevaban chocolate. Pedí el cuarto que según la carta no llevaba nada y me lo trajeron enterito decorado con sirope de chocolate. Puag! Que ascooooo. Tuve que llamar al camarero, explicárselo y decirle que lo sentía mucho pero ya me podía estar cambiando el postre. Diantres, si en la carta algo no lleva chocolate para qué narices se lo tienen que añadir?

Actualización reciente: Creo que en el EBE descubrí que el chocolate blanco sí que me gusta. Alguien se acuerda de las galletitas que había con la mitad cubierta por una sustancia blanca encima? Eso era chocolate blanco? Anda que tiene narices descubrir esto a estas alturas.

Fotografía: Coffee and chocolate mousse desert de Naoko. Mirad sus fotos de postres, tienen una pinta deliciosa y además las fotos son magníficas.

Actualización (25-03-2008): He encontrado esta conversación en un blog My Space entre una persona a la que no le gusta el chocolate y otra que no lo entiende y no me he podido resistir a compartirla, es tremendamente graciosa y más de uno se sentirá identificado.

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Yo había pasado por allí antes y me había intrigado su original planteamiento. Es un restaurante de tipo buffet (como el Wok, del que hablaré más adelante) pero de comida italiana. Pagas 15€ y a cambio tienes:

1. Puedes echarte tanto como quieras de dos tipos de buffet, de pastas calientes y de ensaladas. Las pastas hay de todo, espagueti, macarrones, etc y luego un montón de salsas para elegir: carbonara, tomate, pesto, etc. Os recomiendo en especial la de champiñones y pollo. La pasta está “al dente”, en su punto y se conserva sorprendentemente bien y caliente igual que las salsas. Las ensaladas disponibles son espectaculares, tienes muchísimos ingredientes disponibles así como varias salsas interesantes para añadirles.

2. Sentados en las mesas te irán pasando los camareros por al lado con las distintas pizzas recién salidas del horno y os irán poniendo porciones según queráis. No tardan nada, las pizzas están recién hechas, a veces hasta te tienes que apresurar para dejar espacio en tu plato para el siguiente. Y hay una variedad impresionante, desde las más clásicas hasta algunas con sabores muy originales.

3. Lo mejor, al final, y es que cuando ya decides que quieres el postre, se lo comentas a los camareros y te empiezan a traer pizzas dulces, de chocolate, de dulce de leche, de frutas y leche condensada… Ésta última es mi favorita, es deliciosa, con canela espolvoreada por encima.

No está nada mal por 15 euros la verdad, eso sí, las bebidas no están incluidas. Y las pizzas están hechas con una base de masa muy ligera y suave, no llenan ni sientan tan pesadas como podrías imaginarte y eso te posibilita el probar muchas más y tener variedad en la comida.

Servicio: el servicio es estupendo. Los camareros son agradables y simpáticos, con bromas acertadas y siempre atentos para servirte lo que necesites. Nunca te faltará una porción de pizza en el plato.

Ambiente: el local es pulcro, limpio y acogedor, con un ambiente moderno. Nosotros nos sentamos en las mesas que hay justo en la entrada a la derecha y se estaba muy tranquilo aunque era un poco dificultoso a la hora de salir para los buffets. Si sois muchos quizás sea más conveniente sentaros por el centro del local, estaréis más cómodos para levantaros cada dos por tres. Los cuartos de baño, impecables.

En resumen, un restaurante que me ha causado muy buena impresión, por su originalidad, la abundancia y calidad de su comida, la atención y simpatía de sus camareros y un precio que, aunque no sea barato como para ir todos los días, me parece que está de sobra justificado, merece la pena (relación calidad-precio estupenda). Yo pienso repetir desde luego.

EXTRA: Si quieres saber más sobre el hermano gemelo de este restaurante, el Pura Gula El Cónsul entonces lee este otro post y para saber cómo llegar (con mapa incluido) entonces deberás leer este otro.

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