Menú para cuando estás enfermo del estómago

Esto no sé si puede considerarse propiamente una receta o una serie de consejos útiles para cuando estás malo del estómago. Cuando digo malo del estómago estamos hablando de una ligera indigestión, algo te ha sentado mal o te has empachado por tu mala cabeza y has, o bien vomitado o tienes diarréa o sencillamente te duele un poco el estómago. Lo normal en estos casos es ponerse a “dieta blanda” un par de días o más dándole la posibilidad a tu organismo de “limpiarse” por dentro y reponerse de lo que sea. Obviamente si cualquiera de los efectos es…

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Receta: Pate de Chorizo

Ingredientes: – 6 cucharadas de aceite de oliva– 2 cucharadas de vinagre de jerez– sal– pimienta– 250 gr de chorizo– 1 cebolla– 300 gramos de garbanzos de lata– 2-3 cucharadas de perejil picado– Pan de hogaza o tostadas Elaboración: 1. Bate 5 cucharadas de aceite de oliva con el vinagre de jerez en un cuenco grande y añade sal y pimienta. 2. Pela el chorizo, córtalo en rodajas finas y éstas por la mitad. Pela la cebolla y pícala fina. 3. Calienta el resto del aceite y sofríe la cebolla. Luego añade el chorizo y fríe otros 3 minutos. Pasa…

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Receta: Pate de Atun

Anoche hice una cena en mi casa e hice algunos platos nuevos cuyas recetas he sacado de algunos libros y revistas que tengo almacenadas. La verdad es que salieron bastante bien así que he tomado fotos y voy a publicar las recetas por si alguien quiere intentarlas. Ingredientes: – 150 gr de atún– 1 lata de anchoas– 1 huevo duro– 3 cucharadas de mantequilla Mezclar todos los ingredientes y pasarlos por la batidora hasta conseguir una pasta cremosa y fina. Verterlo en un bol y dejar en la nevera durante mínimo de dos horas. Servir adornado de una ramita de…

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